健脾开胃延缓衰老 山药6大功效

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  山药是餐桌上一道常见的蔬菜,很多人只知道这种蔬菜有很强的粘性,但是却不知道其具体的功效有哪些。其实平时养成多吃山药的习惯,不仅具有健脾开胃延缓衰老的作用,还具有止咳定喘益智健脑等功效。对于糖尿病患者而言,适当的吃一些山药,还起到降血糖的作用。

  山药可以滋阴利湿,健脾开胃。消化不好的人,建议在选择蔬菜的时候,多吃一些山药。常吃山药能增强人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质;山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。

  山药能够滋补健身,延缓衰老。现代化的生活节奏比较快,很多人会有一种压抑的情况,吃山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮,能有效改善人的睡眠质量和心境,保持心情愉快,充满活力。有科学研究表明,山药能够诱生干扰素,具有滋补细胞、增强机体造血功能等作用,改善机体免疫功能,从而具有延缓衰老的作用。

  山药可益气补气,止咳定喘。秋季天气比较干燥,而且粉尘也很大,建议吃一些山药,因为这种蔬菜具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效,可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等,对于慢性气管炎患者比较有益。

  山药益智健脑。我们大多数人只知道核桃具有益智健脑的作用,其实山药也是具有这种作用的。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高大脑的记忆力。山药还富含多种营养元素和维生素等,能够补心气、安心神,养心益智,增强记忆功能。

  山药补虚降血糖,适合糖尿病患者食用。对于糖尿病患者而言,在生活中的很多食物都需要忌口,但是山药中的糖蛋白,在体内水解为蛋白质和糖类,有降低血糖的作用。此外,山药还含有淀粉酶,具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。

  山药具有一定防治冠心病的作用。有冠心病的患者,在自己的餐桌上不妨也多吃一点山药。山药中富含的粘液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,避免出现肥胖;含有的谷甾醇,有降低血胆固醇的作用。另外,山药中还含有丰富的纤维素,能够降低胆固醇,减少多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。医学研究表明,山药中的成分多巴胺能够扩张血管、改善血液循环,对于冠心病的预防和缓解都有较好的效果。

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